全套奶酪生产线，奶疙瘩设备多少钱

全套奶酪生产线，奶疙瘩设备多少钱有的客户会问，奶酪、奶渣，到现在为止这两种我还是分不清楚，奶来不就是奶渣吗，我经历说不是的，全套奶酪生产线是不同的设备做出来的，本来还想深入的了解一下，结果我的经历出差了，那就等他回来吧奶疙瘩设备多少钱。

全套奶酪生产线设备搭配：

制冷罐-双联过滤器-分离机-uht-预冷罐-奶酪槽-凝乳槽-乳清槽-压榨。

全套奶酪生产线生产流程：

预处理-发酵凝乳-切割-排乳清-装模-压榨-脱模-装袋-称量-储藏

1、 预处理：给奶进行巴氏杀菌机

2、 冷却：预冷罐、冷随机组

（降温到32°-34°）奶疙瘩设备多少钱

3、 发酵凝乳：

液体变固体的原则等。

奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪较多的国家是荷兰。

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